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Nuestra filosofía

Cualquier tipo de vino requiere de un proceso previo al de fermentación que se inicia con la Vendimia (recogida de la uva madura) y que por norma general se lleva a cabo en Septiembre.

Posteriormente, la uva se transporta cuidadosamente a la bodega donde se descarga sobre la tolva y las cintas transportadoras que, previo análisis del fruto, lo conducen a la estrujadora, donde se rompe con la presión justa para que el mosto no se contamine con los raspones, hollejos y pepitas del racimo.

Es a partir de aquí cuando la pasta resultante del estrujado se lleva a las prensas (evitando fermentaciones prematuras por exposición al aire) y se inician los diferentes procesos para lo que serán los:

  • vinos tintos
  • blancos
  • rosados y espumosos.

Ofrecemos el mejor servicio de la comarca desde hace varias décadas, orientados a la calidad en nuestras materias primas y a la profesionalidad de nuestra bodega por encima de todo.